《肉脯》、《肉制品分类》国家标准制定

消费者购买肉脯、肉制品在安全方面将更有保障。近日，《肉脯》、《肉制品分类》国家标准审定会在广东真美食品集团有限公司召开，与会专家和业界人士共同制定全国《肉脯》、《肉制品分类》国家标准。

据了解，《肉脯》、《肉制品分类》国家标准项目由中国商业联合会提出，广东真美食品集团有限公司、江苏雨润食品产业集团有限公司、中国肉类协会等单位成立了标准起草工作组，启动标准起草工作。

中国商业联合会行业发展部标准规范处处长曹德胜认为，《肉脯》、《肉制品分类》国家标准的制定，规范了企业在生产、销售、检验、包装等方面的工作。