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2011年2月23日，英国国家临床技术研究院(National Institute for Clinical Excellence,NICE)发布了儿童与年轻人食物过敏原的诊断和评估指南，该指南涉及：具有过敏症状或者具有过敏标志的儿童与不满19周岁的年轻人。
具有过敏风险的儿童与年轻人。例如，他们可能具有跟过敏相关的哮喘、特应性湿疹、过敏性鼻炎(一种包括枯草热的过敏症)等症状。或者，他们的父母与兄弟姐妹具有食物过敏症或者过敏相关症状。
它并没有特别说明：
具有非免疫系统引起的食物过敏反应症状的儿童与年轻人(例如，乳糖不耐受症，乳糖是乳制品中的一种主要的糖)。